TELUR AYAM
Telur adalah salah satu sumber makanan kaya protein yang mudah didapatkan. Di masyarakat terkenal dua jenis telur, yaitu telur ayam kampung dan telur ayam ras.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Kira-kira, telur ayam kampung punya berat sekitar 27 gram hingga 56 gram per butirnya. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri.
Jika dibandingkan, keduanya punya beberapa ciri khas yang berbeda, yaitu:
TELUR BEBEK
Telur merupakan sumber protein dengan harga terjangkau yang banyak dikonsumsi masyarakat. Selain telur ayam, telur bebek juga merupakan salah satu jenis telur yang banyak dikonsumsi. Jika dilihat dari kandungan gizinya, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Hal ini dipengaruhi oleh makanan yang diberikan dan proses pemeliharaannya.
Manfaat Telur Bebek :
Sama halnya seperti telur ayam, manfaat telur bebek bagi kesehatan juga tidak diragukan lagi. Manfaat telur bebek untuk kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Menjaga mata tetap sehat
Satu butir telur bebek mengandung vitamin A sebesar 472 IU sehingga dapat menjaga kesehatan mata.
2. Meningkatkan imunitas
Selain menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berperan dalam menangkal radikal bebas dan
3. meningkatkan sistem imun.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gizi
Telur bebek juga dapat menjaga kesehatan tulang dan gizi karena kalsium yang terkandung di dalamnya cukup tinggi. Selain kalsium, telur bebek juga mengandung vitamin D.
Membantu memproduksi hormon. Telur bebek mengandung selenium dan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Selenium ini bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga membantu tubuh dalam menciptakan hormon tiroid. Zat besi yang terdapat dalam telur bebek bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah. Darah merah ini berfungsi dalam membawa dan mengangkut oksigen yang ada di dalam tubuh dan diedarkan ke seluruh tubuh.
http://lagizi.com/kandungan-gizi-telur-bebek-dan-olahannya/
TELUR PUYUH
Telur puyuh merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Selain rasanya nikmat, telur ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan.Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan dari buyung puyuh. Anda mungkin sering menemukannya dalam berbagai hidangan, seperti dalam sup. Bentuknya yang lebih kecil dari telur biasa membuat Anda mungkin mengonsumsinya dalam jumlah lebih banyak dalam sekali makan. Tapi, tunggu dulu, kebanyakan makan telur ini mungkin juga tidak baik.
Satu porsi telur puyuh (5 butir) mengandung 6 gram protein dan 5 gram lemak. Kandungan protein dan lemaknya yang relatif sedikit membuat jumlah kalori yang terkandung di dalamnya juga relatif sedikit, yaitu hanya sekitar 71 kalori dalam satu porsi.
https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/telur-puyuh-bikin-kolesterol-tinggi/
Telur adalah salah satu sumber makanan kaya protein yang mudah didapatkan. Di masyarakat terkenal dua jenis telur, yaitu telur ayam kampung dan telur ayam ras.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Kira-kira, telur ayam kampung punya berat sekitar 27 gram hingga 56 gram per butirnya. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri.
Jika dibandingkan, keduanya punya beberapa ciri khas yang berbeda, yaitu:
- Telur ayam kampung punya warna cangkang yang lebih putih, sementara telur ayam negeri berwarna kecokelatan.
- Telur ayam negeri punya berukuran lebih besar dan punya cangkang yang teskturnya kasar.
- Telur ayam kampung memiliki kuning telur yang berwarna lebih oranye. Sedangkan telur ayam negeri isi telurnya akan berwarna kuning cerah.
Telur merupakan sumber protein dengan harga terjangkau yang banyak dikonsumsi masyarakat. Selain telur ayam, telur bebek juga merupakan salah satu jenis telur yang banyak dikonsumsi. Jika dilihat dari kandungan gizinya, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Hal ini dipengaruhi oleh makanan yang diberikan dan proses pemeliharaannya.
Manfaat Telur Bebek :
Sama halnya seperti telur ayam, manfaat telur bebek bagi kesehatan juga tidak diragukan lagi. Manfaat telur bebek untuk kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Menjaga mata tetap sehat
Satu butir telur bebek mengandung vitamin A sebesar 472 IU sehingga dapat menjaga kesehatan mata.
2. Meningkatkan imunitas
Selain menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berperan dalam menangkal radikal bebas dan
3. meningkatkan sistem imun.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gizi
Telur bebek juga dapat menjaga kesehatan tulang dan gizi karena kalsium yang terkandung di dalamnya cukup tinggi. Selain kalsium, telur bebek juga mengandung vitamin D.
Membantu memproduksi hormon. Telur bebek mengandung selenium dan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Selenium ini bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga membantu tubuh dalam menciptakan hormon tiroid. Zat besi yang terdapat dalam telur bebek bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah. Darah merah ini berfungsi dalam membawa dan mengangkut oksigen yang ada di dalam tubuh dan diedarkan ke seluruh tubuh.
http://lagizi.com/kandungan-gizi-telur-bebek-dan-olahannya/
TELUR PUYUH
Satu porsi telur puyuh (5 butir) mengandung 6 gram protein dan 5 gram lemak. Kandungan protein dan lemaknya yang relatif sedikit membuat jumlah kalori yang terkandung di dalamnya juga relatif sedikit, yaitu hanya sekitar 71 kalori dalam satu porsi.
https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/telur-puyuh-bikin-kolesterol-tinggi/
Komentar
Posting Komentar