Assalamualikum guyyyy
Nah ini adalah cerita saya dikitchen selanjutnya dan ini sudah sebulan ya guyssss emmm gk terasaaa waktu terlalu cepat berlalu. Sudah sebulan dikitchen dan saya harus sudah menghafal bahan-bahan dasar dari menu breakfast setiap hari jadi sudah tidak bertanya lagi ke senior apa-apa saja yang harus di prepare. Tapi jangan bosan untuk bertanya agar tidak salah ya karena lebih baik bertanya 2 kali dari pada salah 2 kali emmm…
Melangkah sebulan selalu ada event yang diadakan di hotel seperti wedding yaa kalua ada wedding tugas kita adalah menyiapkan makanan di masing-masing stall dan menjaganya yang pastinya menu yang disajikan adalah menu khas jogja yaa. dan saya mendapat tugas menjaga sego Abang (nasi Merah ) . selain itu kami diajarkan membuat menu-menu yang ada di hotel seperti semur ayam, soto ayam, sambal goreng krecek dll. Tak lupa juga tugas yang saya kerjakan yaitu membuat bubur dan kuah kaldunya,
Dan apabila ada dinner saya mengambil bahan-bahannya dichiller yang telah di prepare oleh teman-teman yang masuk pagi menu yang di buat seperti salad, soup main course biasanya saya di suruh blanch sayuran, prepare salad, dan mengeluarkan makanan-makanan itu ke restaurant.
setelah dinner selesai tugas saya lagiyaitu clear up makanan yang dari restaurant. Ini cerita di minggu ni tunggu cerita di minggu selanjutnya ya guysss
Nah ini adalah cerita saya dikitchen selanjutnya dan ini sudah sebulan ya guyssss emmm gk terasaaa waktu terlalu cepat berlalu. Sudah sebulan dikitchen dan saya harus sudah menghafal bahan-bahan dasar dari menu breakfast setiap hari jadi sudah tidak bertanya lagi ke senior apa-apa saja yang harus di prepare. Tapi jangan bosan untuk bertanya agar tidak salah ya karena lebih baik bertanya 2 kali dari pada salah 2 kali emmm…
Melangkah sebulan selalu ada event yang diadakan di hotel seperti wedding yaa kalua ada wedding tugas kita adalah menyiapkan makanan di masing-masing stall dan menjaganya yang pastinya menu yang disajikan adalah menu khas jogja yaa. dan saya mendapat tugas menjaga sego Abang (nasi Merah ) . selain itu kami diajarkan membuat menu-menu yang ada di hotel seperti semur ayam, soto ayam, sambal goreng krecek dll. Tak lupa juga tugas yang saya kerjakan yaitu membuat bubur dan kuah kaldunya,
Dan apabila ada dinner saya mengambil bahan-bahannya dichiller yang telah di prepare oleh teman-teman yang masuk pagi menu yang di buat seperti salad, soup main course biasanya saya di suruh blanch sayuran, prepare salad, dan mengeluarkan makanan-makanan itu ke restaurant.
setelah dinner selesai tugas saya lagiyaitu clear up makanan yang dari restaurant. Ini cerita di minggu ni tunggu cerita di minggu selanjutnya ya guysss
Komentar
Posting Komentar