Describe Some Food #1

1. Kue Pancong

•    Taste : rasa dari kue Pancong yaitu gurih-gurih manis dan terasa parutan kelapanya di setiap            gigitan dan bagi penyuka rasa manis bisa ditambahkan taburan gula diatasnya. 
•    Ingredients : Tepung beras, santan kelapa, garam, gula, air, dan kelapa parut
•    Recipe 

ingredients :
- 300 gr tepung beras
- 200 ml santan kelapa
- 30 gr Garam
- 15 Gula pasir
- 800 cc air
- 300 gr kelapa parut
cara membuat :
- Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut
- aduk hingga merata
- tambahkan kelapa parut aduk hingga rata
- panggang menggunakan cetakan loyang .

•   Colour : coklat dan permukaanya warna putih 
•   Textur : Kenyal
• History 

             Kue pancong adalah jajanan khas yang dapat ditemukan di Jawa, kue pancong terbuat dari adonan tepung beras di campur santan kelapa dan garam secukupnya, Kue pancong dibuat dengan cetakan loyang dengan api dibawahnya pengaruh garam membuat dominan rasa gurih dan bagi penyuka manis bisa ditambahkan taburan gula diatasnya. Kue pancong ada yang menyebutnya kue gandos atau rangin, orang Surabaya menyebutnya Bandros, orang bandung menyebutnya Bandros, orang Jakarta menyebutnya Pancong, Bojonegoro menyebutnya Tratak jaran, dan orang Bali menyebutnya Daluman. Bentuknya melengkung dengan ketebalan 2 cm bagian dalam kue berwarna putih, sedangkan pemukaan luarnya berwarna coklat.

2. Bubur Sum-sum

• Taste : Rasa manis dari siraman gula merah cair
• Ingredients : Air, tepung beras, santan, garam, daun salam, gula merah cair 
• Recipe                                                                                                                                               - Ingredients 

            Air 3000 ml
            Tepung beras 350 gr
            Santan 100 cc
            Garam secukupnya
            Daun salam / daun pandan
            Gula merah cair
         - cara membuat
- Bagi air menjadi dua
- Rebus air sebagian dengan daun salam
- sebagian air lagi tambahkan tepung beras,santan dan garam aduk sampai rata
- masukkan adonan tepung beras kedalam air yang sudah mendidih lalu aduk hingga rata
- cairkan gula merah

• Colour : warna putih dan coklat dari gula merah
• Textur : lembut
• History : 

        Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan di makan dengan kuah manis gula merah cair makanan ini asli dari Indonesia dan makanan ini terdapat juga di Malaysia. Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.

3. Klepon

• Taste : Manis 
• Ingredients : tepung beras ketan, air,gula merah,  garam, parutan kelapa
• Recipe 

         - ingredients
 500 gr tepung beras ketan
 garam secukupnya
 air secukupnya sampai adonan bisa digulung bulet-bulet
 gula merah sesuai selera
 Parutan kelapa cukup untuk membalut
        -cara membuat
- Uleni semua bahan kecuali gula merah dan kelapa parut sampai bisa dibentuk bulat-bulat
- Isi bagian tengahnya dengan gula merah dan bentuk seperti bola
- rebus air sampai mendidih masukka bola-bola .
- angkat dan guling-gulingkan ke dalam kelapa parut

• colour : hijau, atau sesuai selera
• Textur : kenyal dan lembut
• History : 

             Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional yang termasuk kedalam jajanan pasar, Mkanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih,dan di gelindingkan di atas parutan kelapa. Di sumatera dan Malaysia klepon di sebut onde-onde sedangkan dijawa onde-onde adalah bola-bola tepung yang diisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen.