Assalamulaikum, guyssssssssssss
Kembali di blog saya, Alhamdulillah sudah sebulan di Jogja dan saya mulai dipercayai oleh senior untuk membuat product dan menyelesaikannya yang pernah saya buat yaitu, adonan wafle apabila saya dapat shift siang yang digunakan untuk breakfast, Adonan pancong. Kegiatan saya kalau malam hari yaitu menyipkan dinner yang biasanya pudding dan wedang sekoteng yaitu minuman asli Jawa tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas dan dihidangkan menggunakan Gerabah/Kendi tapi disini kami menggunakan sekoteng yang instant, jadi saya hanya menambahkan air lalu direbus.
Nah selain weddang sekoteng minuman yang sering dihidangkan yaitu wedang secang/sepang minuman ini dijadikan sebagai welcome drink di hotel dan terbuat dari jahe, serai, kayu manis, cengkeh, daun salam, kayu secang yang berguna untuk memberi warna dan minuman ini dihidangkan dengan Gula batu.
Dan masuk malam juga biasanya ada orderan ala carte dan disini saya sudah dipercayakan untuk membuatnya yang biasanya saya buat yaitu pizza, adonan pizza sudah disediakan di chiller jadi saya hanya menyiapkan condimentnya dan di panggang sebentar untuk melelehkan keju mozarelanya, selain itu ada orderan pisang goreng madu ini merupakan menu baru dari hotel Jayakarta yaitu pisang yang dipotong-potong dan dibalut dengan adonan wafle ditambahkan madu sedikit lalu dicetak menggunakan cetakan pancake dan digoreng disajikan dipiring bambu dan disirami madu di atasnya.
Kembali di blog saya, Alhamdulillah sudah sebulan di Jogja dan saya mulai dipercayai oleh senior untuk membuat product dan menyelesaikannya yang pernah saya buat yaitu, adonan wafle apabila saya dapat shift siang yang digunakan untuk breakfast, Adonan pancong. Kegiatan saya kalau malam hari yaitu menyipkan dinner yang biasanya pudding dan wedang sekoteng yaitu minuman asli Jawa tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas dan dihidangkan menggunakan Gerabah/Kendi tapi disini kami menggunakan sekoteng yang instant, jadi saya hanya menambahkan air lalu direbus.
Nah selain weddang sekoteng minuman yang sering dihidangkan yaitu wedang secang/sepang minuman ini dijadikan sebagai welcome drink di hotel dan terbuat dari jahe, serai, kayu manis, cengkeh, daun salam, kayu secang yang berguna untuk memberi warna dan minuman ini dihidangkan dengan Gula batu.
Dan masuk malam juga biasanya ada orderan ala carte dan disini saya sudah dipercayakan untuk membuatnya yang biasanya saya buat yaitu pizza, adonan pizza sudah disediakan di chiller jadi saya hanya menyiapkan condimentnya dan di panggang sebentar untuk melelehkan keju mozarelanya, selain itu ada orderan pisang goreng madu ini merupakan menu baru dari hotel Jayakarta yaitu pisang yang dipotong-potong dan dibalut dengan adonan wafle ditambahkan madu sedikit lalu dicetak menggunakan cetakan pancake dan digoreng disajikan dipiring bambu dan disirami madu di atasnya.
Set up for breakfast
Black pizza
Komentar
Posting Komentar