Assalamulaikum guysss....
Kembali lagi nih di blog saya nah sekarang saya sudah berada di semester 3 dan sedang melakukan on the job training (PKN) disini saya akan meceritakan kegiatan- kegiatan yang saya lakukan selama melakukan training setiap 2 minggu sekali hingga 6 bulan ke depan. Saya dan dua teman saya melakukan training di hotel Jayakarta Jogjakarta, pada tanggal 13 Juli kami datang ke Hotel Jayakarta untuk menemui HRD dan pada hari itu juga kami interview sekaligus perknalan hotel kami diajak mengelilingi hotel untuk melihat bagian-bagian dari isi hotel tersbut dan diperkenalkan oleh beberapa staff yang ada disna uniknya kepada syapa pun kita bertemu di hotel ini kita harus menyapa dan berselaman dengan mereka.
Di hari kedua kami pun langsung masuk dan pada waktu itu saya diminta untuk masuk pagi dan saya memilih untuk memasuki section pastry dan pada hari itu saya langsung diajak untuk membuat wafle dan pancake untuk breakfast, dan pada siang hari kami mempersiapkan untuk coffee break yang pertama, hotel ini merupakan hotel yang masih mempertahankan makanan-makanan tradisional jadi makanan yang disajikan lebih banyak makanan dan kue-kue tradisional. Dan disini tergabung antara pastry dan bakery nya jadi disini saya juga belajar bagaimana membuat dan menyajikan roti.
Dan apabila kami masuk siang tugas yang saya lakukan adalah membuat adonan wafle dan menyiapkan roti-roti untuk breakfast esok hari, karena saya masih anak training baru jadi saya hanya membantu-bantu saja belum di izinkan untuk menghandle makanan langsung jadi selama dua minggu ini saya masih belajar set up dan prepare.
Kembali lagi nih di blog saya nah sekarang saya sudah berada di semester 3 dan sedang melakukan on the job training (PKN) disini saya akan meceritakan kegiatan- kegiatan yang saya lakukan selama melakukan training setiap 2 minggu sekali hingga 6 bulan ke depan. Saya dan dua teman saya melakukan training di hotel Jayakarta Jogjakarta, pada tanggal 13 Juli kami datang ke Hotel Jayakarta untuk menemui HRD dan pada hari itu juga kami interview sekaligus perknalan hotel kami diajak mengelilingi hotel untuk melihat bagian-bagian dari isi hotel tersbut dan diperkenalkan oleh beberapa staff yang ada disna uniknya kepada syapa pun kita bertemu di hotel ini kita harus menyapa dan berselaman dengan mereka.
Di hari kedua kami pun langsung masuk dan pada waktu itu saya diminta untuk masuk pagi dan saya memilih untuk memasuki section pastry dan pada hari itu saya langsung diajak untuk membuat wafle dan pancake untuk breakfast, dan pada siang hari kami mempersiapkan untuk coffee break yang pertama, hotel ini merupakan hotel yang masih mempertahankan makanan-makanan tradisional jadi makanan yang disajikan lebih banyak makanan dan kue-kue tradisional. Dan disini tergabung antara pastry dan bakery nya jadi disini saya juga belajar bagaimana membuat dan menyajikan roti.
Dan apabila kami masuk siang tugas yang saya lakukan adalah membuat adonan wafle dan menyiapkan roti-roti untuk breakfast esok hari, karena saya masih anak training baru jadi saya hanya membantu-bantu saja belum di izinkan untuk menghandle makanan langsung jadi selama dua minggu ini saya masih belajar set up dan prepare.
Menu pudding for dinner
Sweet bread
Croisant & Danish
Aneka jajanan untuk coffe break
Menu ala carte
E'clair
Komentar
Posting Komentar