Assalamualaikumm guysss....
Kembali lagi nih di blog saya, hari ini adalah hari terakhir saya membuat menu breakfast, dan hari ini kami membuat menu indonesian breakfast dan dalam bentuk prasamanan. Seperti biasa kami selalu datang lebih cepat agar semua pekerjaan kami cepat terselesaikan, setelah kami tiba dikitchen sambil menunggu senior yang incharge datang kami pun mengeluarkan bahan-bahan yang kami simpan di freeezer kemari yaitu persiapan sate, saus kacang dan nasi goreng. Hari ini saya dan kelompok saya mendapatkan bagian untuk membakar sate dan sebagian membantu membuat nasi
goreng.
Baiklah saya akan sedikit menjelaskan bagaimana cara membuat nasi goreng, pertama adalah siapkan semua bahan- bahan yang kita perlukan berhubung kita menggunkan chinnese wok jadi semua bahan dan peralatan harus ada di meja samping kita karena setelah kita berdiri di depan chinese wok kita tidak bisa kemana-man untuk mengambil bahan dan alat jadi semuanya harus dipersiapkan yang terdiri dari : nasi, wortel, kol, daun bawang, udang, potongan ayam, bawang putih cincang, minyak goreng, telur, garam, merica, saus seperti : minyak wijen, kecap,dan kecap asin. Cara membuatnya : panaskan wajan lalu masukkan minyak dan bawang putih yang telah dicincang, setelah bawang putih berwarna kecoklatan masukkan lagi telurnya, aduk dan masukkan nasi dan sayuran aduk sampai rata dan jangan lupa udang dan ayamnya aduk hingga rata jangan sampi ada nasi yang menggumpal setelah itu beri rasa garam, merica, kecap, dan terakhir masukkan daun bawang dan aduk kembali hingga rata.
Setelah kami selesai membuat nasi goreng dan open restaurant pukul 11:30 jadi kami harus segera mempersiapkan semua makanan yang telah jadi, dan disini saya menghidang sate, dan nasi goreng dan setiap perwakilan kelompok harus menjelaskan ke depan apa yang telah kami buat hari ini dan satu dari kelompok saya pergi menjelaskan bagaimana cara membuat sate dan saus kacangnya dan step-step membuat nasi goreng. setelah semua selesai kami pun melakukan general cleaning pada jam 14:00, dan hari ini kami pulang lebih awal dari hari-hari sebelumnya.
Kembali lagi nih di blog saya, hari ini adalah hari terakhir saya membuat menu breakfast, dan hari ini kami membuat menu indonesian breakfast dan dalam bentuk prasamanan. Seperti biasa kami selalu datang lebih cepat agar semua pekerjaan kami cepat terselesaikan, setelah kami tiba dikitchen sambil menunggu senior yang incharge datang kami pun mengeluarkan bahan-bahan yang kami simpan di freeezer kemari yaitu persiapan sate, saus kacang dan nasi goreng. Hari ini saya dan kelompok saya mendapatkan bagian untuk membakar sate dan sebagian membantu membuat nasi
goreng.
Baiklah saya akan sedikit menjelaskan bagaimana cara membuat nasi goreng, pertama adalah siapkan semua bahan- bahan yang kita perlukan berhubung kita menggunkan chinnese wok jadi semua bahan dan peralatan harus ada di meja samping kita karena setelah kita berdiri di depan chinese wok kita tidak bisa kemana-man untuk mengambil bahan dan alat jadi semuanya harus dipersiapkan yang terdiri dari : nasi, wortel, kol, daun bawang, udang, potongan ayam, bawang putih cincang, minyak goreng, telur, garam, merica, saus seperti : minyak wijen, kecap,dan kecap asin. Cara membuatnya : panaskan wajan lalu masukkan minyak dan bawang putih yang telah dicincang, setelah bawang putih berwarna kecoklatan masukkan lagi telurnya, aduk dan masukkan nasi dan sayuran aduk sampai rata dan jangan lupa udang dan ayamnya aduk hingga rata jangan sampi ada nasi yang menggumpal setelah itu beri rasa garam, merica, kecap, dan terakhir masukkan daun bawang dan aduk kembali hingga rata.
Setelah kami selesai membuat nasi goreng dan open restaurant pukul 11:30 jadi kami harus segera mempersiapkan semua makanan yang telah jadi, dan disini saya menghidang sate, dan nasi goreng dan setiap perwakilan kelompok harus menjelaskan ke depan apa yang telah kami buat hari ini dan satu dari kelompok saya pergi menjelaskan bagaimana cara membuat sate dan saus kacangnya dan step-step membuat nasi goreng. setelah semua selesai kami pun melakukan general cleaning pada jam 14:00, dan hari ini kami pulang lebih awal dari hari-hari sebelumnya.
Persiapan untuk nasi goreng
Saat membakar sate
Proses membuat nasi goreng
Saat mengambil makanan
Makan bersama
Komentar
Posting Komentar