Melanjutkan kegiatan yang kemarin ya guysss, nah sekarang kita akan menyaksikan siapakah pemenangnya ? disini kami sudah membuat bumbunya yaitu tuturuga sauce dan hari ini kami masak kembali sampaibenar-benar mengental dan setelah itu yang kami lakukan adalah memisahkan lobster dari cangkangnya, disini kit harus hati-hati ya guys karena lobster yang di kasih hanya 1 dan harganya sangat mahal jadi kalua sampai rusak kita tidak akan diberikan lobster lagi.
setelah dipisahkan dari cangkangnya lalu di marinade dengan salt and pepper setelah itu di pansiered sebntar lalu di panngang agar daging bagian dalammnya matang dengan merata. setalah itu saya membuat potato wedges untuk kentang baladao dan membantu team saya untuk membuat cilantro oil.
setelah sauce tuturuga siap kami memulai untuk plating setelah itu hasil nya kami foto dan di berikan ke dosen untuk di upload di instagram dan menunggu like terbanyak.
 |
| Platting |
 |
| Proses upload foto |
Pada pukul 04:00 penutupan untuk penghitungan like instagram dan pengumuman siapa pemenangnya, namun kali ini kelompok saya masih belum beruntung dan tidak mendapat kan juara namun itu bukan masalah, karena menurut dosen kami untuk rasa kami tetap yang terbaik. Tidak berputus asa ya itu prinsip team kami, kita akan mencoba lebih baik lagi nantinya jangan berhenti berdoa dan berusaha.
Team
Komentar
Posting Komentar