Langsung ke konten utama

Culinary Anthusiast

Cari Blog Ini

Equipment & Utensils

Posted by fitri handayani Food production management pada tanggal Agustus 12, 2019

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

SEMESTER #5 Semester #5

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Terminilogi Menu Indonesia buffet

1. Dojang Nakeng Dojang nakeng adalah makanan laut yang berasal dari flores kota Ruteng 140 km dari daratan, makanan ini disajikan dengan mint. 2. Rujak Mie Rujak asal Palembang ini memakai kuah cuka dan gula merah. Isiannya lengkap mulai dari mie kuning, suun, dan tauge. Rujak mie dari Palembang menggunakan mie kuning basah dan suun sebagai bahan utamanya. Pelengkap lainnya berupa tahu, tauge yang sudah diseduh air panas dan mentimun. Kuahnya dibuat dari rebusan air, gula merah, cuka, dan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit merah, bawang putih, ebi, dan garam. Taburannya berupa bawang merah goreng dan kerupuk mie yang renyah gurih. Ada yang mengatakan rujak mie adalah modifikasi dari pempek karena warga Palembang tak bisa jauh dari panganan berbahan ikan ini. Pempek dipotong kecil-kecil kemudian dimasukkan dalam isian rujak. Meski tidak dibuat dari buah dan sayuran segar, nama rujak pada hidangan...

some intersting

Hello guysss,,,, Masih dengan cerita yang sama yaa saya masih tetap menceritakan hal-hal yang menarik yang ada di jogja , Nah kali ini saya berkunjung ke alun-alun selatan. Alun-alun selatan merupakan lapangan terbuka yang berumput ditengah-tengah tempat ini ada dua buah pohon beringin kembar yang berdiri kokoh. Mitos dari tempat ini yaitu kita berjalan melewati kedua beringin yang disebut dengan masangin disini kita berjalan dengan mata tertutup siapapun yang berhasil mencoba melewati beringin ini dan tepat diantara keduanya maka kita boleh minta sebuah pemintaan apapun. tempat ini tidak pernah sepi karena banyaknya pengunjung yang penasaran untuk memcahkan mitos ini.Gak cuma masangin aja lohhh disini kita bias menikmati sepeda kayuh yang dihiasi kelap-kelip lampu . Jajanan khas yang ada disini yaitu wedang ronde, Wedang bajigur, jagung bakar, tempura, sate dll. Alun-alun berdekatan dengan keraton. ...

Food Terminology #finaltest

1. Coto Makassar COto Makassar atau Coto Mangkasara (Makassar), adalah sup tradisional Indonesia berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Ini adalah varian dari soto daging sapi tradisional dan jeroan sup dengan kaldu berpengalaman yang terbuat dari kacang tanah dan rempah-rempah. bahan utama dari sup ini adalah daging sapi dan dapat dicampur dengan jeroan seperti usus, hati, paru-paru, jantung, babat atau sapi otak. Coto Makassar biasanya disajikan dengan Burasa atau Ketupat. Source : https://en.wikipedia.org/wiki/Coto_Makassar 2. Sop Saudara Sepintas memang sop saudara adalah nama sebuah nama makanan yang menjadi identitas, yang berkuah yang dimasukkan ke dalam pikiran meskipun ada sesuatu yang berbeda. Makanan traditional khas pangkep Sulse ini bias ditemui di makassar. Sop saudara ini dibuat dari daging sapi, bihun dan paru sapi yan...

Diberdayakan oleh Blogger