Equipment and Utensils

Brush
Fungsi : Alat ini digunakan untuk mengoles, seperti mengoles permukaan roti apa bila sudah mengembang
Material : Bulu kambing dll
Cleaning : cuci menggunakan air sabun dan bilas dengan air bersih

Bain mar'ie
Fungsi: alat ini di gunakan untuk menyimpan makanan agar tetap hangat
Material : stainless steel
Cleaning : Bersihkan dengan kain basah

Sheet pan
Fungsi : untuk menyimpan makanan yang akan di oven
Material : stainless steel
Cleaning : cuci menggunakan air sabun dan bilas dengan air bersih