Hallo guyss Assalamualaikumm....
Ya kembali lagi saya akan menceritakan kegiatan saya selama melakukan praktek kuliah nyata (OJT) nah ini merupakan minggu ketiga saya melaksanakan praktek kerja nyata dan merupakan laporan aktivitas saya yang kedua, nah disini saya mulai diajarkan apa-apa saja menu ala carte yang ada di pastry hotel jayakarta yaitu ada pisang goreng madu, Pisang goreng cokelat keju, lumpia, pizza dan pudding caramel.
Selain membantu senior membuat roti saya juga sering membantu untuk menyiapkan coffee break yang berupa jajanan pasar, cemilan dan kadang juga buah-buahan dan ini merupakan minggu ke tiga jadi saya sudah di izinkan untuk life cooking disini saya di ajarkan bagaimana cara membuat pancake dan wafle di restaurant di depan tamu-tamu hotel yang sedang breakfast, awalnya masih deg-degan yaa bertemu langsung dengan tamu hotel dan menyaksikan mereka menikmati hidangan yang di sediakan.
Ada juga kue tradisional Jogja yang dihidangkan saat breakfast yaitu kue Pancong kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, garam, air dan parutan kelapa rasa dari kue ini yaitu gurih lebih dominan rasa asinnya kue ini juga di buat di restaurant bersamaan dengan pancake dan wafle.
Ada juga kue tradisional Jogja yang dihidangkan saat breakfast yaitu kue Pancong kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, garam, air dan parutan kelapa rasa dari kue ini yaitu gurih lebih dominan rasa asinnya kue ini juga di buat di restaurant bersamaan dengan pancake dan wafle.
Kue pancong
Pisang goreng madu
Pudding caramel
Turlet pie fruit
Restaurant when breakfast
Ala carte pisang goreng
Prepare for coffee break
Tradisional cake (Corobikang)
Komentar
Posting Komentar