Assalamualaikum, guysssss
Ini adalah hari ke -3 di mnggu praktek kali ini dan kali ini kami hanya praktek 3 hari karna keesokan harinya kami pergi ke toraja untuk mengikuti kegiatan widya wisata. Baiklah saya akan kembali menceritakan kegiatan saya hari ini, Sebelumnya kami harus absent terlebih dahulu dan hari ini sedikit berbeda karena senior yang incharge hanya sendiri. Setelah itu kami langsung masuk dan memulai melanjutkan untuk menyelesaikan menu yang kemarin yaitu dorayaki.
Disini kami mengeluarkan adonan dorayaki dan Azuki bean untuk fillingnya. Setelah itu kami siapkan saute pan untuk membuat dorayaki pertama-tama kami panaskan pan dan mengolesinya dengan minyak setelah itu kami memasukkan adonan ke pan dan kami harus mencobanya berulang-ulang karena pan tidak mendukung yaitu tidak dapat menghantarkan panas dengan baik kami terus mencoba dan timbul masalah baru yaitu adonan yang telah kami buat tadi mulai berkurang akibat banyak kegagalan dan kami khawatir adonannya tidak mencukupi dan kami segera membuat adoanan baru. Setelah itu kami segera menyelesaikan membuat dorayaki dan setelah itu kami siapkan satu plate yang telah diisi dengan azuki bean untuk di perlihatkan direstaurant dan dijelaskan bahan dan cara membuatnya. Setelah itu kami bersiap di section kami untuk menyajikan makanan yang di order dari restaurant.
Pada pukul 13:00 restaurant tutup dan kami langsung membersihkan cold kitchen yang kami gunakan praktek hari ini. Setelah itu kami menunggu teman kelas B semester 2, berhubung ini hari terakhir kami menggunakan kitchen jadi kami harus membersihkan semua area kitchen dan hari ini kami pulang lebih awal yaitu pada jam 17:00. Itulah ceritaku di minggu ini terima kasih telah setia membaca blogku dan sampai ketemu di cerita minggu depan yaa guyssss...
Menu Japanese Food
Ini adalah hari ke -3 di mnggu praktek kali ini dan kali ini kami hanya praktek 3 hari karna keesokan harinya kami pergi ke toraja untuk mengikuti kegiatan widya wisata. Baiklah saya akan kembali menceritakan kegiatan saya hari ini, Sebelumnya kami harus absent terlebih dahulu dan hari ini sedikit berbeda karena senior yang incharge hanya sendiri. Setelah itu kami langsung masuk dan memulai melanjutkan untuk menyelesaikan menu yang kemarin yaitu dorayaki.
Disini kami mengeluarkan adonan dorayaki dan Azuki bean untuk fillingnya. Setelah itu kami siapkan saute pan untuk membuat dorayaki pertama-tama kami panaskan pan dan mengolesinya dengan minyak setelah itu kami memasukkan adonan ke pan dan kami harus mencobanya berulang-ulang karena pan tidak mendukung yaitu tidak dapat menghantarkan panas dengan baik kami terus mencoba dan timbul masalah baru yaitu adonan yang telah kami buat tadi mulai berkurang akibat banyak kegagalan dan kami khawatir adonannya tidak mencukupi dan kami segera membuat adoanan baru. Setelah itu kami segera menyelesaikan membuat dorayaki dan setelah itu kami siapkan satu plate yang telah diisi dengan azuki bean untuk di perlihatkan direstaurant dan dijelaskan bahan dan cara membuatnya. Setelah itu kami bersiap di section kami untuk menyajikan makanan yang di order dari restaurant.
proses pembuatan dorayaki
Dorayaki yang sudah matang
Dorayaki
Pada pukul 13:00 restaurant tutup dan kami langsung membersihkan cold kitchen yang kami gunakan praktek hari ini. Setelah itu kami menunggu teman kelas B semester 2, berhubung ini hari terakhir kami menggunakan kitchen jadi kami harus membersihkan semua area kitchen dan hari ini kami pulang lebih awal yaitu pada jam 17:00. Itulah ceritaku di minggu ini terima kasih telah setia membaca blogku dan sampai ketemu di cerita minggu depan yaa guyssss...
Menu Japanese Food
Okonomiyaki
Miso soup
Sushi
Dorayaki
Komentar
Posting Komentar